Denník N – Ruska naučila Dánov nevyhadzovať jedlo

Aktivistka Selina Juulová bola šokovaná, koľko potravín skončí v koši. Za päť rokov zmenila dánske hypermarkety aj ich zákazníkov.

K osamelému banánu na pulte stačilo pridať jednoduchú ceduľku s nápisom „Zober si ma, som sám“ a vyhadzovanie banánov sa znížilo o 90 percent. Veľké zmeny neboli potrebné ani pri pečive.

Obchod znížil jeho gramáž, znížil tak aj jeho cenu a vyhadzovanie pečiva sa výrazne obmedzilo. Za tým všetkým nebola veľká skupina aktivistov, ale jediná žena – Selina Juulová, ktorá Dánsku pomohla znížiť plytvanie jedlom až o 25 percent.

Keď mala 13 rokov, prišla do krajiny z bývalého Sovietskeho zväzu. Po páde komunizmu v Rusku mnohí nemali čo jesť.

„Prišla som sem z Moskvy, kde sa práve zrútil komunizmus a regály v hypermarketoch boli prázdne,“ povedala pre BBC. „Jedla bolo často nedostatok.“

Naopak v Dánsku bol prebytok potravín a jedlo často končilo v koši. Ešte viac ju šokovalo, keď začala pracovať v jednom obchode a videla, koľko chleba sa denne vyhadzuje len preto, že nevyzerá pekne.

V roku 2008 si preto založila blog a svojimi článkami vyzývala Dánov, aby neplytvali jedlom. Jej stránka sa rýchlo stala taká populárna, že o dva týždne neskôr ju pozvali do národnej televízie.

Celý článok si môžete prečítať na webstránke Denníka N.

Leave a Comment

REKLAMA

REKLAMA