TÉMA: mäso

Potravinárstvo a zdravotné výzvy

Ako sa má poľnohospodársky a potravinársky sektor postaviť k regulácii, ktorá čoraz viac vychádza iba z pohľadu verejného zdravia? Zamýšľa sa think-tank Farm Europe.

3 scenáre pre označovanie mliečnych výrobkov a menej bežného mäsa

Dodatočné náklady by mohli mať veľmi rozdielne dopady na výrobcov. Zároveň sa ich podstatná časť presunie na spotrebiteľov. Presné miery môžu kolísať v závislosti od odvetvia, príslušného členského štátu a stupňa vertikálnej integrácie a trhovej koncentrácie.

Chemikálie v potravinách: Ročný prehľad

Prekračovanie povolených úrovní chemických látok v potravinách je skôr výnimkou ako pravidlom. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) sa na túto skutočnosť pokúša upozorniť v novej zjednodušenej forme.

Na potravinách záleží: Prestrime stôl pre viac zelenú budúcnosť

Ľudia by mali zmeniť svoje stravovacie návyky s cieľom dosiahnuť do roku 2050 ciele, ktoré Európska komisia navrhla vo svojom pláne pre efektívne využívanie zdrojov. Uviedol to Oliver Smith, zástupca riaditeľa britskej pobočky Svetového fondu na ochranu prírody WWF.

Vôbec tu nejde o mäso

Chýbajúci súhlas všetkých 25 krajín EÚ spôsobil, že na helsinskom summite EÚ – Rusko sa nezačalo rokovanie o novej dohode o partnerstve a spolupráci. Poľsko trvalo na svojom vete – a správne!