TÉMA: označovanie potravín

Potravinárstvo 26-10-2017

Šéf potravinárskeho priemyslu: Nezamieňajme pojmy kvalita a recept

Debata o dvojakej kvalite potravín je emocionálna a mala by sa držať faktov. Spotrebitelia majú rozdielne nároky na sladkosť alebo slanosť jedál a priemysel to musí akceptovať, hovorí v rozhovore EURACTIV.com šéf FoodDrinkEurope.