TÉMA: syr

Potravinárstvo 19-06-2015

Rusko predĺži embargo na potraviny

Zákaz dovozu potravín do Ruska potrvá rovnako dlho ako sankcie zo strany EÚ.
Potravinárstvo 16-01-2015

Klenovecký syrec získal európsku ochranu

Tradičný syr zo stredného Slovenska sa zaradil na zoznam výrobkov s chráneným zemepisným označením. Aktuálne je na ňom desať slovenských potravinárskych produktov.
Vonkajšie vzťahy 22-08-2014

Ako obísť embargo?

Ruský zákaz na dovoz európskych potravín prekáža viacerým producentom z EÚ aj mnohým ruským spotrebiteľom. Jednou z ciest ako obmedzenia prekonať je označiť potraviny z únie za švajčiarske.
Vzdelávanie 12-01-2012

Srvátka by mohla byť revolúciou v balení potravín

Medzinárodný tím vedcov potvrdil, že budúcnosť ekologického balenia potravín nemusí spočívať vo fóliách zo zložitých petrochemických polymérov, ale v prírodnom odpadovom produkte, ktorý vzniká pri výrobe mliečnych výrobkov – srvátke.
Podnikanie 19-08-2010

Dohodu proti falšovaniu tovarov brzdia najmä syry a alkohol

Dlhotrvajúci spor o právo používať názvy európskych miest a oblastí ako Parma, či Roquefort na pomenovanie niektorých z najpopulárnejších svetových jedál a nápojov ostáva naďalej jedným z najťažších orieškov pri vyjedávaní dohody zameranej na zníženie porušovania ochranných známok a obchodných značiek.
Podnikanie 26-03-2008

Mozzarella kontaminovaná odpadkami?

Taliansky syr mozzarella ohrozuje škandál. Zistené vyššie hladiny karcinogénnych dioxínov v niektorých vzorkách byvolieho mlieka údajne súvisia s nedávnou odpadkovou krízou v Neapole.
Poľnohospodárstvo 18-03-2008

Rada zvýšila mliečne kvóty

Kvóty na výrobu mlieka a mliečnych výrobkov sa zvyšujú o 2%, zhodli sa na tom ministri poľnohospodárstva. Zvýšenie je odpoveďou na rast dopytu po mliečnych výrobkoch.