TÉMA: Z farmy na stôl

Ekonomika 30-07-2021

Boli sme v Starej tržnici, aby sme zistili, čo je hnutie Slow Food, ktoré pomáha malým farmárom (VIDEO)

Stratégia Z farmy na stôl chce dosiahnuť, aby ľudia mali čo najľahší prístup k potravinám zo svojho okolia. Ukážkou uplatnenia tohto prístupu je bratislavská Stará tržnica, ktorá v spolupráci s hnutím Slow Food Pressburg Bratislavčanov prepája s remeselnými výrobcami. 
Ekonomika 16-06-2021

Keď lienky zastupujú chémiu: Sadári z kopaníc obetujú škodcom časť stromov, no príroda im to vracia (VIDEO)

Ekologické poľnohospodárstvo je aj o obetovaní časti úrody pre prírodu. „Znie to romanticky, ale funguje to. Potvrdzujú nám to aj kolegovia z konvenčných veľkých škôlok“ hovorí Ľudovít Vašš zo združenia Ovocný strom. 
Ekonomika 08-06-2021

Ako podporiť rastlinné stravovanie na Slovensku (VIDEO)

Slovák v priemere ročne skonzumuje 69 kíl mäsa a len dve kilá strukovín. Medzi receptúrami, ktoré školským jedálňam predpisuje vyhláška rezortu školstva, je iba 10 hlavných jedál zo strukovín a zároveň vyše 230 receptúr na jedál z mäsa.
Ekonomika 30-03-2021

EURACTIV hosť: Ján Mičovský

Aký bol rok na čele agrorezortu? Aké riešenie pre poľnohospodárstvo a potravinárstvo chystá jeho šéf v najbližších mesiacoch? Na otázky odpovedá minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Ján Mičovský.
Ekonomika 02-03-2021

Diskusia | Uživí ekologické poľnohospodárstvo Slovensko?

Aké sú výhody a riziká ekologického poľnohospodárstva? Aké podmienky pre ekologické poľnohospodárstvo dnes vytvára štát? Na tieto a ďalšie otázky odpovedajú kľúčoví aktéri v online diskusii.
Ekonomika 13-07-2020

Regulácie nepomôžu, potravinový odpad zníži hlavne lepšia výchova spotrebiteľov

Za vznikom potravinového odpadu v domácnostiach je podľa eurokomisie aj mätúce označenie potravín „spotrebujte do“ a „dátum minimálnej trvanlivosti“. Odborníčky tvrdia, že zmazanie označenia minimálnej trvanlivosti odpad nezníži tak, ako kvalitná výchova spotrebiteľov.
Ekonomika 09-07-2020

Zuzana Nouzovská: Pre udržateľnosť potravinového systému je nevyhnutný odklon k regionálnej produkcii

Eurokomisia v potravinovej stratégii EÚ navrhuje zaviesť etikety s označením výživovej hodnoty na prednej strane balenia potravín. Podľa riaditeľky Národného poľnohospodárskeho a potravinárskeho centra Zuzany Nouzovskej ale zaostávame hlavne vo výchove spotrebiteľa, aby údajom z etikety rozumel.
Ekonomika 03-07-2020

Ladislav Miko: Peniaze z EÚ dajú Slovensku veľkú šancu rozšíriť bioprodukciu (VIDEO)

Nie je pravda, že plodiny ekologického poľnohospodárstva majú dramaticky nižšie výnosy ako konvenčne pestované plodiny, myslí si vedúci Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku Ladislav Miko. „Organické poľnohospodárstvo vie dodávať podobné výnosy, ale v lepšej kvalite,“ hovorí Miko. 
Ekonomika 30-06-2020

Sebestačnosť verzus udržateľnosť: Dve výzvy pre slovenský agrosektor (VIDEO)

Zvyšovanie potravinovej sebestačnosti je hlavným cieľom novej vlády v agropotravinárskom sektore. Na aké opatrenia by sa mal agrorezort zamerať, aby bolo Slovensko menej závislé na zahraničnej produkcii? A ako kľúčoví sektoroví aktéri hodnotia novú potravinovú stratégiu Z farmy na stôl?...
Ekonomika 23-06-2020

Diskusia | Slovenské poľnohospodárstvo a potravinárstvo po koronakríze

Ako koronakríza ovplyvní poľnohospodársky sektor na Slovensku a ako sa prejaví na príprave a obsahu strategického plánu? Aké sú hlavné priority novej vlády v Strategickom pláne na nasledujúcich sedem rokov? Sledujte diskusiu venovanú aj týmto témam.